Педагогический проект «Приобщение детей дошкольного возраста к национальной культуре через кулинарный конкурс «Национальное блюдо народов Поволжья»

https://youtu.be/Ml8PoRovDrU - ссылка на видеоролик "Приобщение детей к национальной культуре через кулинарный конкурс"

 Сроки: долгосрочный

Участники: воспитанники и их родители

Цель: воспитание уважения и ин­тереса  к людям разных национальностей, их культуре,  пат­риотизма, любви  к своей Родине.

Краткое описание проведения Конкурса в 2019 году:

 По старой доброй традиции четвертый  год подряд в начале ноября  в детском саду «Теремок» проходит конкурс «Национальное блюдо народов Поволжья» среди родителей дошкольников, целью которого является воспитание уважения и ин­тереса  к людям разных национальностей, их культуре,  пат­риотизма, любви  к своей Родине.

 Как обычно в фойе детского сада была организована выставка детских рисунков «Народов дружный хоровод» и кукол в народных костюмах «Национальные костюмы народов Поволжья».

Новинкой в этом году стала акция - флешмоб «Дети мира в дружбе живут», с которой началась конкурсная программа,  где дети старшей и подготовительной к школе групп все вместе выполняли элементарные танцевальные движения грузинского, мордовского, армянского, бурятского и русского народов. Участие в акции не только  расширяет представления детей о традициях, обычаях разных народов, но  и помогает формировать доброжелательные отношения между детьми разных национальностей.

  Какие только блюда не красовались на конкурсном  столе 14 ноября 2019 года. Бесспорно, восторг гостей  и членов жюри вызвали оригинально украшенные блюда в национальном стиле, это  «Долма», «Кутаб с зеленью» и «Плов»  - традиционные блюда азербайджан,  хрустящий «Хворост по –русски»,  яблочный пирог «Шарлотка», оригинальные «Розы из яблок» и большой торт «Изюминка», которые представили пять семей воспитанников детсада. Это - семьи  Али и Захры Исмаиловых, Никиты Симонова, Абалфаз  Гасанова, Вики Шепелевич и Дарьи Мыльниковой.

К выполнению первого задания Конкурса участники подошли ответственно. Творческие  презентация своего блюда у всех отличались оригинальностью и неповторимостью. 

Далее  конкурсанты приняли участие в  эстафетах-соревнованиях, в которых дети вместе с родными  разбирали перловую крупу от гречневой, «варили» суп из овощей, а компот из фруктов, проявляя не только знания, но и быстроту в игре – эстафете «Кто быстрее?»

В задание №3  "Черный ящик", где участники получили комплект овощей  и  фруктов сделали художественную нарезку  на тему: "Я рисую свое блюдо", была возможность проявить творчество и фантазию в названиях  получившихся  блюд. Здесь и «Заячик»,«Совушка-сова», «Радуга из овощей», «Цветочная полянка», «Веселая картинка». 

В конце мероприятия прошла церемония награждения, где никто не остался забытым. Руководитель СП Буркеня С.Н. под аплодисменты зрителей вручила всем участникам дипломы и подарки.  Дипломами в различных номинациях были поощрены: в номинации «Сладкое блюдо» - семья Симоновых, в номинации «Блюдо для всей семьи» победила семья Мыльниковых, в номинации «Коронное блюдо» - семья Исмаиловых, диплом в номинации «Национальный колорит» получила семья  Гасановых, а в номинации «Традиционное  блюдо»- семья Шепелевич

Закончилось путешествие в мир национальной культуры традиционным чаепитием, с дегустацией приготовленных родителями блюд и сладким пирогом от поваров детского сада.

Такие конкурсы преследуют цели популяризации национальной кухни, сохранения традиций и обычаев  народов Поволжья, способствуют объединению и сплочению сотрудников и родителей дошкольного учреждения и надолго остаются в памяти каждого из нас. И сегодня мы не прощаемся, а говорим «До новых встреч, конкурс национальных традиций!»